RummoPasta integral de sémola de trigo duro de , elaborada con cereales italianos 100% de cultivo ecológico. Ideal para una dieta sana y equilibrada que no quiere renunciar al sabor de una pasta excelente.
RummoFusilli Sin Gluten de la fábrica de pasta elaborado con maíz y arroz integral mediante un original método de cocción al vapor. Perfectos para cualquier tipo de salsa gracias a las espirales que recogen la salsa.
RummoEspaguetis integrales de sémola de trigo duro de , elaborados a partir de cereales italianos 100% de cultivo ecológico. Ideales para una dieta sana y equilibrada que no quiere renunciar al sabor de una pasta excelente.
Mezze Penne Rigate Sin Gluten de la fábrica de pasta Rummo elaborada con maíz y arroz integral mediante un original método de cocción al vapor. Ideal para todo tipo de salsas y aliños.
Elaborados con el mismo método artesanal que los Tagliatelle all'uovo, los Tagliatelle al farro bio aportan a sus platos toda la riqueza y los nutrientes de este noble cereal: fibras, proteínas, sales minerales y vitaminas, para una comida sana, nutritiva y natural, como manda la tradición.
Mezzi Rigatoni Sin Gluten de la fábrica de pasta Rummo elaborados con maíz y arroz integral mediante un original método de cocción al vapor. Ideales con cigalas, crema de alubias y mejillones gracias al formato que recoge salsas y condimentos.
Pasta sin gluten estrellas de fábrica Rummo elaborada con maíz y arroz integral mediante un original método de cocción al vapor. Perfecta para sopas y verduras
La pasta larga es un verdadero clásico en la cocina: por eso los Tagliatelle Rustiche se inspiran en los sabores típicos de la cocina tradicional italiana. Las largas cintas de pasta al huevo encuentran en su excepcional porosidad un excelente aliado para realzar la salsa y hacer el plato aún más sabroso.
Una lámina muy fina de pasta caracteriza a las Tagliatelline all'uovo, que, gracias a su textura con cuerpo, son perfectas para cualquier tipo de preparación. Son más estrechas que las tradicionales, pero su sabor permanece intacto y todo concentrado en la masa.
La pasta larga es un verdadero clásico en la cocina: por eso los Tagliatelle Rustiche se inspiran en los sabores típicos de la cocina tradicional italiana. Las largas cintas de pasta al huevo encuentran en la excepcional porosidad un excelente aliado para realzar la salsa y hacer el plato aún más sabroso.
Con una lámina de pasta plana y ancha, los Fettuccine all'uovo tienen una superficie rugosa y con cuerpo, ideal para ser envueltos en salsa y realzar cada sabor. Elaborados con esmero y precisión, se inspiran en la más auténtica tradición de Las Marcas.
Delicados y finos, los Tagliolini encarnan el arte de la cocina de Las Marcas. Su textura ligera permite una cocción rápida y son perfectos tanto en caldo como con cualquier tipo de salsa.
RummoConchiglie Rigate di semola di grano duro bronze-drawnConchiglie a Lenta Lavorazione di . Lo mejor de la cocina italiana para el hogar y la restauración.
La pasta larga es un verdadero clásico en la cocina: por eso los Tagliatelle Rustiche se inspiran en los sabores típicos de la cocina tradicional italiana. Las largas cintas de pasta al huevo encuentran en su excepcional porosidad un excelente aliado para realzar la salsa y hacer el plato aún más sabroso.
Una lámina muy fina de pasta caracteriza a las Tagliatelline all'uovo, que, gracias a su textura con cuerpo, son perfectas para cualquier tipo de preparación. Son más estrechas que las tradicionales, pero su sabor permanece intacto y todo concentrado en la masa.
Con una lámina de pasta plana y ancha, los Fettuccine all'uovo tienen una superficie rugosa y con cuerpo, ideal para ser envueltos en salsa y realzar cada sabor. Elaborados con esmero y precisión, se inspiran en la más auténtica tradición de Las Marcas.
Los Tagliatelle se elaboran únicamente con ingredientes de primera calidad y, gracias a su lámina porosa de pasta, captan perfectamente las salsas densas y con cuerpo, devolviendo todo el intenso sabor del plato al degustarlo.
Finas tiras de pasta al huevo de sección cuadrada, ideales para quienes desean un plato que nunca se da por descontado, que se puede combinar con cualquier tipo de salsa y que hace vibrar las cuerdas adecuadas... las del gusto y la tradición.
Las Reginelle se caracterizan por sus largas cintas de pasta al huevo con bordes ondulados; cortadas con maestría en redondeles, son perfectas para acompañar carnes, pescados y salsas de verduras.
Spaghetti Grossi de sémola de trigo duro extrusionada mediante bronce en paquetes de 500 g x 24. Una de las mejores pastas italianas de elaboración lenta.
Formadas por finas tiras de pasta al huevo de sección plana, las Pappardelle tienen una textura rugosa. Su corte es uno de los más clásicos y pueden combinarse con salsas llenas de sabor. Son excelentes porque se elaboran sólo con ingredientes de primera calidad, ¡como manda la tradición!
Coloridos y sabrosos, los Tagliatelle Paglia e Fieno están pensados para llevar a la mesa sencillos momentos de felicidad: la pasta de sémola de trigo duro, enriquecida con el intenso sabor de las espinacas, hará especial cualquier salsa.
La pasta es dorada, el sabor intenso, los Garganelli all'uovo tienen una pasta acanalada, envuelta sobre sí misma, ideal para atrapar los sabores y hacer de cada bocado una experiencia única de intenso placer. Sabor y tradición van de la mano y llegan directamente a su mesa.
Los Maltagliati nacen del cuidado y la pasión por una tradición, en la que se inspiran, para dar forma regular a una lámina de pasta que originalmente no la tenía, porque se elaboraba con masa sobrante de tagliatelle. ¿Su secreto? Un sabor auténtico, el mismo de la pasta de antaño.
La masa ancha y porosa hace que cada bocado se sumerja en los sabores más auténticos de la tradición. Esto es lo que hace especial a Paesane: una lámina de hojaldre perfecta para recoger la salsa, los sabores y hacer que cada momento pasado en la mesa sea único.
Una sinfonía de sabores emana de esta pasta al huevo con corazón artesanal. Áspera y dura, sólo lleva a la mesa lo mejor de la tradición italiana. Gracias a su porosidad, es perfecta para realzar incluso las salsas con más cuerpo.
Un nombre que no hace justicia a la auténtica bondad que esta pasta ofrece desde la primera degustación: un placer infinito que ayuda a redescubrir el gusto de la buena mesa y de estar juntos, a través de los sabores típicos de la región de Las Marcas.
Los Filini son finas cintas de hojaldre dorado capaces de llevar a su mesa toda la magia de la tradición. Elegantes por su forma y refinados por su sabor, representan una sabrosa alternativa en la elección de la repostería.
Pequeña, ligera, sabrosa. En este caso podría decirse que el "tamaño" no debe medirse en centímetros. Al contrario, lo que hace especial a esta pasta es su pequeño tamaño, que la convierte en un concentrado único de sabores listo para animar cualquier plato. Una cucharada arrastra a la otra y al final será difícil parar.
Con su hoja de 4 mm de ancho, no son ni las más grandes ni las más pequeñas de la familia Quadrucci, pero su intenso sabor sigue siendo el mismo. ¡Pruébelo para creerlo!
Sencillamente sabrosas, encierran en su masa un hábil arte transmitido de generación en generación. Este secreto llega hoy a su mesa para hacer especial cualquier tipo de sopa y ofrecerle lo mejor de la cocina de Las Marcas.
Son las más grandes de la familia Quadrucci y tienen una lámina de pasta de 12 mm de ancho, rugosa y arrugada. Perfectas para ser elaboradas en caldo, recogen los sabores de forma excelente y devuelven a cada degustación el delicioso sabor de la pasta al huevo de las Marcas, elaborada como manda la tradición.
Calamarata toma su nombre de los anillos de calamar, de hecho combina perfectamente con salsas de marisco, langostinos y mejillones
Nuestras ideas de recetas con Pasta Calamarata Rummo
Calamarata con salsa de calamares
Calamarata con fondue de cebolla y tiras de berenjena fritas
Calamarata con habitas, queso pecorino y bacon
Calamarata con calamares y...
Pequeño sí, pero con gran carácter, tanto que con cada cucharada se revive el sabor de aquellos tiempos lejanos, cuando el gesto auténtico y genuino de la abuela de las Marcas amasaba esta fantástica pasta al huevo. Un viaje de sabor y felicidad.
La sopa sabe mejor cuando se sirve con Grattoni all'uovo, la pasta especial en forma de grano, perfecta para dar al plato el inconfundible sabor de la tradición y para crear sabrosas sopas, sopas aterciopeladas y sopas de verduras.
Ponerle alas a tu sopa es fácil con las Farfalline de huevo: gracias a su forma curvada, sus pequeños bordes dentados y su textura porosa, son perfectas para todo tipo de sopas, al igual que son ideales para disfrutarlas en caldo.
Los Ditalini resultan excelentes en sopas y guisos. Su superficie acanalada, capaz de acoger cualquier salsa, también los hace especialmente adecuados para la preparación de platos más sofisticados o de sabores delicados.
De materias primas 100% italianas y biológicas nacen los Tagliatelle Bio: largas cintas de pasta rica y porosa, que animan la mesa y satisfacen los paladares más exigentes.
Espaguetis nº 3 de Rummo la Línea Profesional de elaboración lenta en 12 paquetes de 1 kg. El gran clásico de la cocina italiana para uso doméstico y hostelero
Penne Rigate n.66 de Rummolínea Profesional de elaboración lenta en 12 paquetes de 1 kg. Lo mejor de la cocina italiana para el hogar y la restauración
Mezzi Rigatoni n.51 de Rummolínea Profesional de elaboración lenta en 12 paquetes de 1 kg. Lo mejor de la cocina italiana para el hogar y la restauración
Los Strozzapreti combinan perfectamente con pesto u otras salsas a base de verduras. Su particular forma y sabor cautivan a todos, incluso a los más pequeños.
Un gran clásico que no necesita presentación, repropuesto en su forma más artesanal artesano para realzar todas las bondades de la tradición culinaria italiana. Cuando lo pruebas, te das cuenta de su singularidad.
Su generoso grosor combinado con el dibujo de alambre de bronce hacen que los Spaghettoni sean ideales para recoger salsas abundantes y caseras. Buenos para realzar incluso los platos más rústicos y con más cuerpo.
De esta pasta emana una increíble armonía de sabores cuando se une a salsas de carne con cuerpo. De corazón artesanal, se elabora únicamente con materias primas italianas a través de un largo proceso.
Con su característica forma geométrica, los Penne son irresistibles: se adaptan a cualquier preparación, prestándose incluso a la creación de sabrosas tartas al horno.
Los fusilli son el resultado de una cuidadosa elaboración y de materias primas seleccionadas. La especial forma en espiral combinada con la superficie porosa, típica del trefilado del bronce, es ideal para alojar cualquier salsa.
Su forma sinuosa y curvada, ayudada por la doble abertura, permite a la Pipa esconder en su interior salsas y condimentos de gran cuerpo, proporcionando a cada bocado una sorpresa de rico sabor para el paladar.
Los primeros platos son aún mejores con Mezze Maniche: gracias a su estructura y forma dinámicas, combinan bien tanto con sabores tradicionales como con preparaciones originales e imaginativas.
El nombre ya encierra el aspecto característico de esta pasta que, gracias a sus vetas, es capaz de hacer cosquillas en el paladar de grandes y pequeños, recogiendo y realzando todos los sabores del plato.
Los Paccheri son excelentes tanto con salsas de carne como de pescado. Su especial forma cilíndrica ofrece la posibilidad de rellenarlos también por dentro, haciendo así cada plato aún más especial.
Un gran clásico que no necesita presentación, repropuesto en su forma más artesanal artesano para realzar todas las bondades de la tradición culinaria italiana. Cuando lo pruebas, te das cuenta de su singularidad.
El nombre ya encierra el aspecto característico de esta pasta que, gracias a sus vetas, es capaz de hacer cosquillas en el paladar de grandes y pequeños, recogiendo y realzando todos los sabores del plato.
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