Elaborado com o mesmo método artesanal do tagliatelle de ovo, o tagliatelle de espelta orgânica acrescenta aos seus pratos toda a riqueza e princípios nutricionais deste nobre cereal: fibras, proteínas, minerais e vitaminas, para uma refeição saudável, nutritiva e natural, conforme a tradição.
A massa longa é um verdadeiro clássico na cozinha: por isso os Tagliatelle Rústicos inspiram-se nos sabores típicos da tradição culinária italiana. As longas tiras de massa folhada de ovo encontram na excepcional porosidade uma excelente aliada para realçar o molho e tornar o prato ainda mais saboroso.
Uma folha muito fina caracteriza os Tagliatelline all'uovo, que graças à sua consistência encorpada, são perfeitos para qualquer tipo de preparação. São mais estreitos que os tradicionais, mas seu sabor permanece intacto e todo concentrado na massa.
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