Una lámina muy fina de pasta caracteriza a las Tagliatelline all'uovo, que, gracias a su textura con cuerpo, son perfectas para cualquier tipo de preparación. Son más estrechas que las tradicionales, pero su sabor permanece intacto y todo concentrado en la masa.
La pasta larga es un verdadero clásico en la cocina: por eso los Tagliatelle Rustiche se inspiran en los sabores típicos de la cocina tradicional italiana. Las largas cintas de pasta al huevo encuentran en la excepcional porosidad un excelente aliado para realzar la salsa y hacer el plato aún más sabroso.
Con una lámina de pasta plana y ancha, los Fettuccine all'uovo tienen una superficie rugosa y con cuerpo, ideal para ser envueltos en salsa y realzar cada sabor. Elaborados con esmero y precisión, se inspiran en la más auténtica tradición de Las Marcas.
Delicados y finos, los Tagliolini encarnan el arte de la cocina de Las Marcas. Su textura ligera permite una cocción rápida y son perfectos tanto en caldo como con cualquier tipo de salsa.
La pasta larga es un verdadero clásico en la cocina: por eso los Tagliatelle Rustiche se inspiran en los sabores típicos de la cocina tradicional italiana. Las largas cintas de pasta al huevo encuentran en su excepcional porosidad un excelente aliado para realzar la salsa y hacer el plato aún más sabroso.
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