Frijoles Cannellini constituir un alimento completa y genuina. Su delicado sabor y la grado correcto de cocción allí hacer una gran base de la cocina toscana y de centro de Italia. Excelente en ensaladas o en Bruschetta.
Los borlotti forman un comida completa e saludar. Usado tradicionalmente en sopas, sopas y en cremas, son muy sabroso con cebolla di Tropea, golosa en arroz pilaf con tocino y salchichas, original en el maltagliati, con langosta y albahaca, en uno Receta de las Marcas.
Las Coronas son consideradas las frijoles de la mejor calidad. La corteza blanda y la pasta delicado hazlos particularmente adecuado para aperitivos de verduras y hortalizas ensaladas de verano. También para disfrutar con camarones
Los Frijoles Tondini tienen un sabor sabroso, un textura tierna, pelar delgada y una forma pequeña e redondeado. Se ajustan a muchos preparaciones: guarniciones, sopas y ensaladas. Ellos también son geniales simplemente hervido con un chorrito de aceite de oliva virgen extra aceituna.
Estos frijoles son caracterizado por el color burdeos intenso y un sabor y crujiente muy particular que ellos que sea adecuado para muchos usos de cocinar, especialmente si guisado o en combinación con guisos y carnes calientes. También excelente en ensaladas y para la preparación de platos frío.
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