Prosecco doc brut millesimato Sacchetto - Bottiglia da 75 cl

CLASSIFICAZIONE:

Prosecco DOC BrutVino Spumante

ZONA D'ORIGINE:

La provincia di Treviso

VITIGNI:

Glera

VINIFICAZIONE:

Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata e in presenza di zuccheri.

MATURAZIONE:

In contenitori d'acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO:

In bottiglia

LONGEVITÀ:

18/20 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione

COLORE:

Giallo paglierino, scarico

PROFUMO:

Intenso profumo di fruttato con note particolari di mela e pompelmo che sfumano nel floreale dei fiori di glicine e sambuco

SAPORE:

Di buona struttura, al palato offre sensazioni gradevoli, equilibrate e armoniche

GRADAZIONE ALCOLICA:

12% Vol

ACIDITÀ TOTALE:

5,8 - 6 g/l

ZUCCHERI RESIDUI:

8 - 12 g/l

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

6 - 8 °C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

Ideale per aperitivi e antipasti a base di formaggi e pesce, ma ottimo anche a tutto pasto con risotti, paste asciutte o in brodo e piatti delicati in genere