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A partir de uma seleção criteriosa dos melhores limões e limas, a Polenghi obtém um suco rico, com verdadeiro sabor. A fertilidade dos solos de origem vulcânica ao pé do Etna, na Sicília, e na região de Colima, no México, dá frutos particularmente valiosos que Giancarlo Polenghi escolhe com cuidado para obter o melhor suco.
