GIROLOMONI Nudeln Fusilli Bio di...
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GIROLOMONI Nudeln Fusilli Bio di Farro - 12 x 500gr Packungen

Fusilli di Farro a Lenta Essicazione, hergestellt mit altem Bio-Weizen aus italienischem Anbau von Girolomoni. Absolute Qualität von einem der Pioniere des biologischen Landbaus, der dazu beigetragen hat, die Kultur des Respekts für das Land und die Produktionsmittel zu erweitern. Dinkel Dicocco ist eines der beliebtesten alten Körner für Diäten und gesunde Ernährung.

26,90 €
Bruttopreis

 

Fusilli von Dinkel ideal für eine gesunde Ernährung und alle Arten von Saucen.

Die Genossenschaft Girolomoni verwendet Weizen aus biologischem Anbau von über 400 landwirtschaftlichen Betrieben, von denen sich die meisten in der Region Marken befinden. Die Ernte wird in der Mühle gemahlen von Montebello, in der Nähe von Urbino in der Region Marche. Der so gemahlene Grieß wird anschließend fachmännisch nur mit Bergwasser geknetet in der benachbarten Nudelfabrik und wurde schließlich zum girolomoni Bio-Pasta wird in die ganze Welt exportiert.

Die der Dicocco-Dinkel war bis zur Bronzezeit im gesamten Fruchtbaren Halbmond verbreitet. Von dort aus breitete er sich zwischen 9500 und 7000 Jahren in den Mittelmeerraum aus, wo er bis zum Aufkommen des Hartweizens die am weitesten verbreitete Weizensorte blieb.

In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, mit der Modernisierung der Landwirtschaft, verschwindet der Emmerweizen allmählich aus den landwirtschaftlichen Fruchtfolgen und wird auf sehr kleine Randflächen verbannt, an die er vor allem wegen seiner Rustikalität, seiner geringen Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit und seiner Kältebeständigkeit angepasst ist.

Die dikokko-Dinkel hat einen guten Inhalt in mineralsalze, Vitamine e eiweiß.

Inhaltsstoffe

Bio-Dinkelmehl (Triticum dicoccum Weizen). Kann Soja und Senf enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 1519 kJ / 358 kcal

Fett: 1,6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g

Kohlenhydrate: 74 g

davon Zucker: 2,7 g

Ballaststoffe: 1,8 g

Eiweiß: 11 g

Säle

Gewicht
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