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Les orecchiette se prêtent à de nombreuses préparations : leur forme concave les rend particulièrement polyvalentes et capables d'accueillir n'importe quelle sauce.
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RummoPâtes Mezzi Rigatoni de blé dur, semoule et bronze . Le meilleur de la cuisine italienne pour la maison et la restauration.
Légumineuses, maïs et céréales
Le Conserve Della Nonna - Pois Chiches Géants Bouillis - Pot de 360gr
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De la Ligurie aux Pouilles, le pois chiche, une légumineuse de grande valeur nutritionnellement mais facilement digeste, il est souvent présent dans les recettes traditionnelles : de la soupe de pois chiches aux champignons avec des pois chiches marinara et, pour ceux qui aiment s'essayer à cuisine étrangère, je viens de découvrir les plats argentin ou...
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Piments de saison transformés par frais, coupé en rondelles et conservateurs dans l'huile, sans colorants ni conservateurs. Toujours garder dans le garde-manger pour donner du goût à toutes les recettes.
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Sauces pour pâtes prêtes à l'emploi
Le Conserve Della Nonna - Ragu Rôti au Jambon et Saucisse - 190gr
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Jambon et saucisson lentement rissolés au vin blanc, légumes et herbes aromatiques.
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Une sauce aux fruits de mer, composée de quelques ingrédients simples aux arômes intenses. Une recette prête à l'emploi, à réchauffer uniquement.
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Nous n'utilisons que des oignons Borettane fraîchement grillé, cultivé et travaillé en Italie. Un morceau délicieux, à servir avec des croûtons de pain et charcuterie : l'apéritif connaîtra un succès bien mérité.
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