Falanghina Beneventano IGT Poderi...

Falanghina Beneventano IGT Poderi Sarno - Bottiglia da 75 cl

Un Vino bianco da Falanghina del Beneventano, Campania, Italia

10,90 €
Tasse incluse

Pagamenti sicuri al 100%
 

Il nome deriva dal latino “falanga” che significa palo, supporto, da qui vino della falanga, falangina.

Questo vitigno aromatico ha trovato nel Beneventano la sua migliore espressione.

Zona di produzione:

Vigneti situati nella zona collinare del comune di Ponte nell’area di produzione della denominazione della Falanghina Beneventano.

Tipologia del terreno:

Argilloso-calcareo.

Vitigni:

100% Falanghina.

Vinificazione:

Le uve raccolte a mano in cassette da 20 kg, vengono immediatamente trasportate in cantina dove, a seguito di una severa selezione, vengono pressate intere.

L’illimpidimento del fiore avviene a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata (15°C) per preservare gli aromi delle uve.

Terminata la fermentazione, il vino affina su fecce fini. Segue una fase di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Colore:

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

Profumo:

Al naso offre note di mela verde e ananas.

Sapore:

Fresco, aromatico con una spiccata acidità.

La Falanghina, antico vitigno, le cui origini risalgono a circa due secoli fa.

Sistema di allevamento:

Spalliera e pergola Resa: 80 q.li/ha Produzione: bottiglie da 750 ml

Abbinamenti gastronomici:

Si abbina perfettamente con antipasti freddi, formaggi freschi, pesce .

Servire ad una temperatura di 8-10°C.

PSARVDFALA-750

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