Calamarata leva o nome dos anéis de lula, na verdade combina perfeitamente com moluscos à base de moluscos, camarões e mexilhões
As nossas ideias de receitas com Calamarata Pasta Rummo
Calamarata com molho de lula
Calamarata com fondue de cebola e berinjela frita
Calamarata com favas, queijo pecorino e pancetta
Calamarata com lula e polvo bebê...
As Orecchiette são adequadas para várias preparações: a sua forma côncava torna-as particularmente versáteis e capazes de acomodar qualquer condimento.
Strozzapreti vai perfeitamente com pesto ou outros molhos à base de vegetais. A sua forma e sabor particulares cativam a todos, mesmo os mais pequenos.
Um grande clássico que dispensa apresentações e é proposto em sua forma mais artesanal para valorizar todas as qualidades da tradição culinária italiana. Quando você experimenta, você percebe sua singularidade.
Sua espessura generosa combinada com o desenho de bronze tornam Spaghettoni ideal para coletar molhos abundantes e caseiros. Bom para valorizar mesmo os pratos mais rústicos e encorpados.
Uma incrível harmonia de sabores emana desta massa quando se encontra com molhos encorpados à base de carne. Com coração artesanal, é feito apenas com matéria-prima italiana, por meio de um longo processo de fabricação.
Com a sua forma geométrica característica, os Penne são irresistíveis: abraçam qualquer preparação, prestando-se também à criação de saborosas tartes assadas.
Os Fusilli são o resultado de um cuidadoso processo de fabricação e de matérias-primas selecionadas. A particular forma de espiral combinada com a superfície porosa, típica do desenho do bronze, é ideal para acomodar qualquer molho.
A sua forma sinuosa e curva, graças à dupla abertura, permite aos Cachimbos esconder no seu interior molhos e condimentos encorpados, dando a cada mordida uma surpresa para o paladar, rico em paladar.
Os primeiros pratos ficam ainda melhores com o Mezze Maniche: graças à sua estrutura e forma dinâmica, casam tanto com os sabores da tradição como com preparações originais e imaginativas.
O nome já contém o aspecto característico desta massa que, graças às suas estrias, é capaz de fazer cócegas no paladar de jovens e idosos, reunindo e realçando todos os sabores presentes no prato.
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