Packaged patiently by hand, as per tradition, the fish does not comestressed by mechanical cleaners, the result is a soft and tasty product,with exceptional nutritional qualities.A typical product of the Sicilian tradition appreciated and sought after throughout theworld.
We only use borettane onions freshly grilled, cultivated and worked in Italy. A morsel delicious, to be served with croutons of bread and cold cuts: the appetizer will have a well-deserved success.
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