Farine complète Altamura Forte Oropan - 12 Packs de 350 gr - Crecker, gressins et divers
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Altamura Forte Oropan - 12 Paquets de 350 gr

Oropan SpA est une entreprise leader dans la production de pains gastronomiques de la tradition des Pouilles. Fondée par Vito Forte, l'un des boulangers les plus célèbres d'Altamura depuis 1956, l'entreprise diffuse le riche héritage gastronomique dans l'art de la panification traditionnelle caractérisée par l'utilisation de la précieuse semoule de blé dur remoulue, de la levure mère et du levain naturel pour 12 heures. L'entreprise emploie 153 personnes et est considérée comme un ambassadeur du "made in Italy" dans le monde. Oropan SpA est certifiée selon les normes de qualité les plus prestigieuses telles que BRC (niveau AA), IFS et ISO 9001 : 2015.

26,90 €
Tax included

 

CONSEILS DE PREPARATION ET D'UTILISATION

MÉTHODE DE PRÉPARATION ET CONSEILS (RECETTE RECOMMANDÉE) La "Forte" Friselle di Altamura peut être dégustée en croûton avec un filet d'huile d'olive extra vierge ou selon la tradition des Pouilles (mouillé et assaisonné, selon la recette recommandée) Ingrédients : 2 Friselle di Altamura "Forte", 200g de tomates Pachino, 1 gousse d'ail, une pincée de sel, une pincée d'origan, 20g (2 cuillères à soupe) d'huile d'olive extra vierge. 1) Placer les friselles sur un plat de service et mouiller chacune des avec 3 cuillères à soupe d'eau à température ambiante 2) Coupez les tomates en petits morceaux, versez-les dans un bol et assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail coupé en petits morceaux, de l'origan et du sel. Mélanger 3) Disposer la vinaigrette préparée sur la friselle.
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8003451183515
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