Pasta Di Camerino Tagliatelle Pasta all'uovo Trafilata al Bronzo - 12 paquets de 500gr
Les tagliatelles sont fabriquées uniquement avec des ingrédients de première qualité et, grâce à leur feuille poreuse, elles capturent parfaitement les sauces denses et corsées, restituant à la dégustation toute l'intensité de la saveur du plat.
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Les Maltagliati naissent de l'attention et de la passion pour une tradition dont ils s'inspirent, pour donner une forme régulière à une feuille de pâte qui n'en avait pas à l'origine, car elle était faite avec des restes de pâte de tagliatelles. Leur secret ? Un goût authentique, identique à celui des pâtes d'antan.
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Une feuille de pâte très fine caractérise les Tagliatelline all'uovo qui, grâce à leur texture corsée, sont parfaites pour tout type de préparation. Elles sont plus étroites que les traditionnelles, mais leur goût reste intact et concentré dans la pâte.
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