Pasta Di Camerino Filini Pasta all'uovo Trafilata al Bronzo - 24 paquets de 250gr
Les filini sont de fins rubans de pâte feuilletée dorée capables d'apporter toute la magie de la tradition à votre table. Élégants dans leur forme et raffinés dans leur goût, ils représentent une alternative savoureuse dans le choix des pâtisseries.
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Petites, légères, savoureuses. Dans ce cas, on pourrait dire que la "taille" ne se mesure pas en centimètres. Au contraire, ce qui fait la particularité de ces pâtes, c'est leur petite taille, qui en fait un concentré unique de saveurs prêt à agrémenter n'importe quel plat. Une cuillerée entraîne l'autre et, à la fin, il sera difficile de s'arrêter.
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Avec l'œuf farfalline, il est facile de donner des ailes à votre soupe : grâce à leur forme incurvée, leurs petits bords dentelés et leur texture poreuse, ils sont parfaits pour tous les types de soupe, tout comme ils sont idéaux pour être dégustés dans un bouillon.
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Une feuille de pâte très fine caractérise les Tagliatelline all'uovo qui, grâce à leur texture corsée, sont parfaites pour tout type de préparation. Elles sont plus étroites que les traditionnelles, mais leur goût reste intact et concentré dans la pâte.
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Pasta Di Camerino Fettuccine Pasta all'uovo Trafilata al Bronzo - 12 paquets de 500gr
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Avec une feuille de pâte plate et large, les Fettuccine all'uovo ont une surface rugueuse et corsée, idéale pour être enveloppée de sauce et exalter toutes les saveurs. Fabriquées avec soin et précision, elles s'inspirent de la tradition la plus authentique des Marches.
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Les pâtes longues sont un véritable classique en cuisine : c'est pourquoi les Tagliatelle Rustiche s'inspirent des saveurs typiques de la cuisine italienne traditionnelle. Les longs rubans de pâtes aux œufs trouvent dans leur porosité exceptionnelle un excellent allié pour rehausser la sauce et rendre le plat encore plus savoureux.
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Simplement savoureuses, elles renferment dans leur pâte un art savant transmis de génération en génération. Ce secret arrive aujourd'hui sur votre table pour faire de chaque soupe un plat spécial et vous offrir le meilleur de la cuisine des Marches.
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Pasta Di Camerino Quadrucci n°12 Pasta all'uovo Trafilata al Bronzo - 24 paquets de 250gr
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Elles sont les plus grandes de la famille Quadrucci et ont une feuille de 12 mm de large, rugueuse et ridée. Parfaites pour être transformées en bouillon, elles absorbent parfaitement les saveurs et restituent à chaque dégustation le goût délicieux des pâtes aux œufs des Marches, fabriquées selon la tradition.
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