Giestal thon Giestal est une spécialité portugaise. Le thon est pêché dans les îles des Açores en pleine mer, traité frais et mis avec de l'huile d'olive afin de laisser tout le goût et le parfum du vrai thon fraîchement pêché.
Palourdes (Venus gallina) et leur bouillon naturel, Eau, Sel, Correcteur d'acidité : acide citrique, Contient des crustacés, Peut contenir des traces de crustacés, Fabriqué dans un établissement qui utilise également du poisson et des produits contenant du gluten
Giestal thon Giestal est une spécialité portugaise. Le thon est pêché dans les îles des Açores en pleine mer, traité frais et mis avec de l'huile d'olive afin de laisser tout le goût et le parfum du vrai thon fraîchement pêché.
Caractéristiques organoleptiques : Goût : Caractéristique du thon à l'huile d'olive Couleur : Caractéristique, absence de morceaux de peau, d'écailles ou d'os Cohérence: Compact avec la présence de morceaux et de bits
Emballé patiemment à la main, selon la tradition, le poisson ne vient pas stressé par les nettoyeurs mécaniques, le résultat est un produit doux et savoureux, aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Un produit typique de la tradition sicilienne apprécié et recherché tout au long de la monde.
Les filets d'anchois de la mer Cantabrique proviennent d'anchois spéciaux pour la taille, la pulpe, l'arôme et la texture de la viande. Les anchois pêchés dans la meilleure période, de mars à début juin, sont transformés entièrement à la main, selon une méthode qui respecte les préceptes de la tradition : délicat, lavé à l'eau et au sel, séché et enfin...
Caractéristiques organoleptiques : Goût : Caractéristique du thon à l'huile d'olive Couleur : Caractéristique, absence de morceaux de peau, d'écailles ou d'os Cohérence: Compact avec la présence de morceaux et de bits
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