Le Orecchiette si prestano a numerose preparazioni: la loro forma concava infatti le rende particolarmente versatili e capaci di accogliere ogni condimento.
I primi piatti sono ancora più buoni con le Mezze Maniche: grazie alla loro struttura e forma dinamica, si sposano sia con i sapori della tradizione sia con preparazioni originali e fantasiose.
Già nel nome è racchiuso l’aspetto caratteristico di questa pasta che grazie alle sue striature è capace di solleticare i palati di grandi e piccini raccogliendo ed esaltando tutti i sapori presenti nel piatto.
I Fusilli sono il risultato di un attento processo di lavorazione e materie prime selezionate. La particolare forma a spirale unita alla superficie porosa, tipica della trafilatura al bronzo, è ideale per accogliere ogni sugo.
Un’incredibile armonia di sapori si sprigiona da questa pasta quando incontra sughi corposi a base di carne. Dal cuore artigianale, è realizzata con sole materie prime italiane attraverso un lungo processo di lavorazione.
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