Um curativo delicado e pronto para usar para ser usado para temperar os clássicos macarrão de ovo. Misture tudo com um colher de mascarpone e sirva o primeiro curso, acompanhado por um Sangiovese di Romagna Doc.
Os tomates, deixados para secar ao sol e aromatizado com alho e ervas aromáticos são picados finamente e preservado em óleo de sementes de girassol e azeite de oliva extra virgem azeitona, para um produto saboroso e genuíno.
Pimentões vermelhos e amarelos grelhados de fresco e finamente picado, pronto para preparar sanduíches saborosos ou para acompanhe os alimentos com caráter, como assado ou refogado. São grelhados fresco e processado em pouco tempo, para preservar o sabor e as propriedades características organolépticas do produto.
Creme de alcachofra requintado, desfolhado na área de produção e embalado de acordo com a receita tradicional da Ligúria. Excelente como molho para carnes cozidas, para acompanhar o rosbife, ovos cozido ou simplesmente espalhado no pão.
Saboroso creme de aspargos italianos, que preserva todo o sabor de espargos frescos para saborear tudo o ano para um aperitivo rápido ou um saboroso primeiro curso.
o cheiro de cogumelos dificilmente coletado, combinado com um sabor forte da trufa: um molho pronto para tempere seus primeiros cursos. Escolha para preparar receitas elaboradas ou para completar um prato frio um base de espelta e vegetais.
Da Ligúria a Puglia o grão de bico, uma leguminosa de alto valor nutricionalmente, mas facilmente digerível, muitas vezes está presente em receitas tradicionais: de sopa de grão de bico com cogumelos com grão de bico marinara e, por aqueles que amam tentar sua mão em cozinha estrangeira eu sou de descobrir os pratos Argentino ou mexicano a base de grão de...
Saboroso em croutons ou com baguetes, transformações de patê de azeitona verde o buffet frio ou o aperitivo em momento de degustação animado. Perfeito com salmão refinado fumado ou com popular anchovas em salmoura.
Feijão cannellini constituir um alimento completo e genuíno. Seu sabor delicado e o grau certo de cozimento lá faça uma ótima base da cozinha toscana e de centro da Itália. Excelente em saladas ou sobre Brusqueta.
O sabor intenso e aromático de azeitonas pretas, para conhecedores de Cozinha mediterrânea. O patê de azeitona preta, conservado em azeite com alho, pimenta e ervas aromáticas, temperadas rapidamente um prato de penne, mas prefere a friselle de Apúlia.
Os borlotti compõem um comida completa e cumprimentar. Usado tradicionalmente em sopas, sopas e em cremes, eles são muito gostoso com cebola di Tropea, ganancioso em arroz pilaf com bacon e salsichas, original no maltagliati, com lagosta e manjericão em um Receita de Marche.
Os Coronas são considerados os melhor qualidade de feijão. A casca macia e a pasta delicado, faça-os particularmente adequado para vegetais e aperitivos de vegetais saladas de verão. Também para ser apreciado com camarões.
Os feijões Tondini têm um sabor saboroso, um textura macia, casca fino e uma forma pequena e arredondado. Eles cabem em muitos preparações: acompanhamentos, sopas e saladas. Eles são ótimos também simplesmente fervido com um fiozinho de azeite de oliva extra virgem Oliva.
Esses feijões são caracterizado pela cor Borgonha intenso e um gosto e crocância muito particular que eles torná-lo adequado para muitos usos de cozinhar, especialmente se cozido ou em combinação com ensopados e carnes quentes. Também excelente em saladas e para a preparação de pratos frio.
Trio de Legumes naturais. Simples e genuíno, ideal para prepare um saboroso e sopa rápida, com o único adicionando um fiozinho de óleo azeite virgem extra. Ou por mais um prato completo e gostoso você pode Enriquecê-los com cubos de bacon.
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