Vino tinto Lacrima di Morra d'Alba Cantina Offida

Variedad de uvas
100% lágrima
Denominación y designación
Denominacion de Origen Protegida
Viñedos
Morro d'Alba
Suelo
mezcla media que tiende a arcillosa
Altidutina
250 m snm
Sistema de entrenamiento
Guyot
Tiempo de cosecha
principios de octubre
Procesando
fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada entre 24-26 °
Refinamiento
2 meses en depósitos de acero y 3 meses en botella
Características organolépticas
Color: rojo rubí oscuro
Bouquet: en nariz ofrece intensos toques florales de rosa y violeta.
Boca: en boca equilibrado y con cuerpo, persistente, agradable y de
buena bebida
Consumo
hasta 2 años después de la cosecha.
Maridajes
Versátil y ecléctico, es perfecto para acompañar vincisgrassi.
Servido fresco va muy bien con sopas de pescado o con las conocidas
Sopa de pescado de la costa adriática
Grado alcohólico
12,5% vol
Temperatura de servicio
servir a una temperatura de 16-18 ° C