Semplicemente gustosi, racchiudono nel loro impasto un’arte sapiente tramandata da generazioni. Questo segreto arriva oggi sulla tua tavola per rendere speciale ogni tipo di minestra e per regalarti il meglio della cucina marchigiana.
Paccheri di pasta di Semola di Grano Duro Trafilata al Bronzo. di pasta Rummo. Il meglio della cucina italiana per uso casalingo e per la ristorazione.
Sono i più grandi della famiglia Quadrucci e hanno una sfoglia larga 12 mm, ruvida e rugosa. Perfetti per essere fatti in brodo, raccolgono i sapori eccellentemente e restituiscono ad ogni assaggio il prelibato gusto della pasta all’uovo marchigiana, fatta come vuole la tradizione.
La Calamarata prende il nome dagli anelli di calamaro, infatti si abbina perfettamente con sughi a base di molluschi , scampi e cozze
Le nostre idee di ricetta con la Calamarata Pasta Rummo
Calamarata con sugo di calamari
Calamarata con fonduta di cipolle e fili di melanzane fritti
Calamarata con fave, pecorino e pancetta
Calamarata con calamari e...
Piccoli sì, ma di grande carattere, tanto che ad ogni cucchiaiata si potrà rivivere il sapore di quei tempi lontani, quando il gesto autentico e genuino della nonna marchigiana impastava questa fantastica pasta all’uovo. Un viaggio all’insegna del gusto e della felicità.
Paccheri Rigati di pasta di Semola di Grano Duro Trafilata al Bronzo di pasta Rummo. Il meglio della cucina italiana per uso casalingo e per la ristorazione.
La minestra è più buona se servita con i Grattoni all’uovo, la pasta speciale dalla forma di chicco, perfetta per dare al piatto il sapore inconfondibile della tradizione e per creare gustose zuppe, vellutate e minestroni di verdura.
Mafaldine di Pasta di Semola di Grano Duro Trafilata al Bronzo di pasta Rummo. Il meglio della cucina italiana per uso casalingo e per la ristorazione.
Mettere le ali alla propria minestra è semplice con le Farfalline all’uovo: grazie alla loro forma ricurva, ai piccoli bordi dentellati e al loro impasto poroso, sono perfette per tutti i tipi di zuppa, così come sono ideali per essere gustate in brodo.
Orecchiette di Pasta di Semola di Grano Duro Trafilata al Bronzo di pasta Rummo. Il meglio della cucina italiana per uso casalingo e per la ristorazione.
I Ditalini sono ottimi se gustati in zuppe e minestre. La superficie rigata, in grado di abbracciare ogni sugo, li rende particolarmente indicati anche per la preparazione di piatti più ricercati o dai sapori delicati.
Da materie prime 100% italiane e biologiche nascono le Tagliatelle Bio: lunghi nastri di sfoglia ricca e porosa, ravvivano la tavola e soddisfano anche i palati più esigenti.
Spaghetti n.3 di Rummo a lenta lavorazione della LineaProfessionale in 12 confezioni da 1 kg. Il grande classico della cucina italiana per uso casalingo e per la ristorazione
Penne Rigate n.66 di Rummo a lenta lavorazione della Linea Professionale in 12 confezioni da 1 kg. Il meglio della cucina italiana per uso casalingo e per la ristorazione
Mezzi Rigatoni n.51 di Rummo a lenta lavorazione della Linea Professionale in 12 confezioni da 1 kg. Il meglio della cucina italiana per uso casalingo e per la ristorazione
Le Orecchiette si prestano a numerose preparazioni: la loro forma concava infatti le rende particolarmente versatili e capaci di accogliere ogni condimento.
Gli Strozzapreti si sposano perfettamente con il pesto o altri sughi a base di verdure. La loro particolare forma e gusto catturano tutti, anche i più piccini.
Un grande classico che non ha bisogno di presentazioni riproposto nella sua forma più artigianale per esaltare tutto il buono della tradizione culinaria italiana. Quando lo provi ti accorgi della sua unicità.
Il loro spessore generoso abbinato alla trafilatura al bronzo rendono gli Spaghettoni ideali per raccogliere sughi abbondanti e caserecci. Buoni per esaltare anche i piatti più rustici e corposi.
Un’incredibile armonia di sapori si sprigiona da questa pasta quando incontra sughi corposi a base di carne. Dal cuore artigianale, è realizzata con sole materie prime italiane attraverso un lungo processo di lavorazione.
Dalla caratteristica forma geometrica, le Penne sono irresistibili: abbracciano qualsiasi preparazione, prestandosi anche alla creazione di gustosi pasticci al forno.
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