I primi piatti sono ancora più buoni con le Mezze Maniche: grazie alla loro struttura e forma dinamica, si sposano sia con i sapori della tradizione sia con preparazioni originali e fantasiose.
Il loro spessore generoso abbinato alla trafilatura al bronzo rendono gli Spaghettoni ideali per raccogliere sughi abbondanti e caserecci. Buoni per esaltare anche i piatti più rustici e corposi.
La Calamarata prende il nome dagli anelli di calamaro, infatti si abbina perfettamente con sughi a base di molluschi , scampi e cozze
Le nostre idee di ricetta con la Calamarata Pasta Rummo
Calamarata con sugo di calamari
Calamarata con fonduta di cipolle e fili di melanzane fritti
Calamarata con fave, pecorino e pancetta
Calamarata con calamari e...
Spaghettoni Grossi di semola di grano duro trafilati al bronzo
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