Rosso Piceno Superiore Cantina Offida

Rebsorte
70% Montepulciano
30% Sangiovese
Bezeichnung und Bezeichnung
Geschützte Herkunftsbezeichnung
Weinberge
Offida
Boden
Lehm
Altidutin
300 m über dem Meeresspiegel
Ausbildungssystem
angespornte Kordon
Erntezeit
früher Oktober
wird bearbeitet
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 24-26 °
Raffinesse
18 Monate in großen Fässern und anschließend 6 Monate in der Flasche
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Die Nase bietet intensive Noten von reifen Früchten mit einem Nachgeschmack von
Blaubeeren und rote Beeren
Geschmack: weicher und befriedigender Schluck, ausgezeichnete Struktur, leicht
Gerbstoff
Verbrauch
bis 2 Jahre nach der Ernte.
Paarungen
passt perfekt zu Fleischzubereitungen, zum Probieren
das Lammbraten.
Alkoholischer Grad
13,5% vol
Betriebstemperatur
bei einer Temperatur von 16-18 ° C servieren