Serpente Aureo Rosso Cantina Offida

Rebsorte
70% Montepulciano - 30% Cabernet Sauvignon
Bezeichnung und Bezeichnung
Herkunftsbezeichnung und garantiert
Weinberge
Offida
Boden
Lehm
Altidutin
350 m ü
Trainingssystem und Erntezeit
Cordon von Reben angespornt 20 Jahre, geerntet in den ersten Novembertagen
wird bearbeitet
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 18-20 °
Alterung und Verfeinerung
36 Monate in französischen Barriques und Tonneaux, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: intensives Rubinrot
Bouquet: breites und komplexes olfaktorisches Bouquet, in dem die fruchtigen Düfte von
Schwarzkirsche, Brombeere und Heidelbeere, gefolgt von wichtigen würzigen Nuancen
Geschmack: warm, vollmundig und tanninhaltig am Gaumen. Ausgewogen und langanhaltend
Beharrlichkeit, es ist harmonisch im Abschluss.
Verbrauch
bis zu 6 Jahre nach der Ernte.
Paarungen
passt perfekt zu Fleischzubereitungen, zum Probieren
das Lammbraten.
Alkoholischer Grad
15% Vol
Betriebstemperatur
bei einer Temperatur von 18-20 ° C servieren