Vino Blanco Passerina Cantina Offida

Variedad de uvas
100% Passerina
Denominación y designación
Indicación geográfica protegida
Viñedos
Offida
Suelo
arcilla
Altidutina
300 m sobre el nivel del mar
Sistema de entrenamiento
cordón de espuelas
Tiempo de cosecha
A mediados de septiembre
Procesando
fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada entre 16-18 °
Refinamiento
1 mes en depósitos de acero, seguido de al menos 2 meses en botella
Características organolépticas
Color: amarillo pajizo pálido
Bouquet: la nariz expresa notas frescas y afrutadas de manzana, pera,
acacia
Boca: equilibrado, agradable y suave en boca. De gran bebida,
cierra con un final ligeramente más amargo.
Consumo
hasta 2 años después de la cosecha.
Maridajes
excelente como aperitivo, es ideal con todo tipo de platos de pescado
Grado alcohólico
12,5% vol
Temperatura de servicio
servir a una temperatura de 8-10 ° C