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Cépage
Müller Thurgovie
Dénomination et désignation
Appellation d'origine
Vignobles
Cortaccia (Hofstatt - Corona)
600 - 900 m d'altitude
Sol
sols graveleux - légers
Vinification
fermentation en blanc à température contrôlée en acier inoxydable
Caractéristique
vin blanc aromatique, particulier
Couleur
du jaune verdâtre au jaune paille
Acidité totale
5,8 g/l
Résidus de sucre
1,6 g/l
Potentiel de garde
à boire jeune, 1-2 ans
Combinaisons recommandées
à l'apéritif, avec des fruits de mer frits ou grillés
Degré alcoolique
13% vol
Température de service
servir à une température de 11-12°C
03862
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