Falerio Wine Cantina Offida Bianco
Variedade de uva
Pecorino, Passerina, Trebbiano
Denominação e Designação
Denominação de origem protegida
Vinhas
Offida
Chão
argila
Altidutine
290 m acima do nível do mar
Sistema de treinamento
cordão estimulado
Tempo de colheita
mês de setembro
Em processamento
fermentação em tanques de aço a temperatura controlada entre 16-18 °
Refinamento
de 1 a 2 meses em tanques de aço, pelo menos 1 mês na garrafa
Características organolépticas
Cor: amarelo palha claro
Bouquet: o nariz expressa sensações de frutas e flores brancas, acácia e
vassoura.
Sabor: na boca é fresco, seco e saboroso, de estrutura média, desfruta
boa bebida
Consumo
até 2 anos após a colheita.
Emparelhamentos
também como aperitivo, é indicado com petiscos delicados. Perfeito com
queijos frescos de todos os tipos.
Grau alcoólico
12,5% vol
Temperatura de serviço
servir a uma temperatura de 10-12 ° C