Gewürztraminer Kurtatsch Weißwein

Rebsorte
Gewürztraminer
Bezeichnung und Bezeichnung
Herkunftsbezeichnung
Weinberge
Cortaccia - Hügel
280 - 450 m ü
Boden
Lehmige Böden
Vinifikation
kalte Mazeration
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl
Merkmale
unverwechselbarer Weißwein, sehr vollmundig und aromatisch
Farbe
gelb bis goldgelb
Gesamtsäure
5,6 g / l
Zuckerrückstände
5,4 g / l
Alterungspotential
nach 2 - 4 Jahren gewinnt der Wein an Komplexität und Charakter
Empfohlene Kombinationen
mit Garnelen, Hummer, Leber, geeignet für die asiatische Küche (Curry) und für
Nachtisch
Alkoholischer Grad
14% vol
Betriebstemperatur
bei einer Temperatur von 11-12 ° C servieren