Vinho Branco Gewurztraminer Kurtatsch

Variedade de uva
Gewürztraminer
Denominação e Designação
Denominação de Origem
Vinhas
Cortaccia - colina
280 - 450 m acima do nível do mar
Chão
Solos argilosos
Vinificação
maceração fria
fermentação a temperatura controlada em aço
Recursos
vinho branco inconfundível, muito encorpado e aromático
Cor
amarelo para amarelo dourado
Acidez total
5,6 g / l
Resíduo de açúcar
5,4 g / l
Potencial de envelhecimento
após 2 - 4 anos o vinho ganha em complexidade e caráter
Combinações recomendadas
com camarão, lagosta, fígado, adequado para cozinha asiática (curry) e para
sobremesa
Grau alcoólico
14% vol
Temperatura de serviço
servir a uma temperatura de 11-12 ° C